【甘酒的起源】
早於日本江戶時代開始,婦女和小孩不論四季都會飲用甘酒來補充元氣和恢復體力呢!因此在日本,甘酒被稱為可飲用的點滴。大地甘酒是用米和米麴自然發酵釀造而成。
米麴,是一種日本獨有的菌種,對日本飲食文化非常重要,是發酵之本。不少發酵食品,例如釀酒、味噌、味醂、醬油,都需要米麴呢!
而大地甘酒使用的米麴 - AMEKOUJI更是由秋田縣綜合食品研究中心以獨特專利技術研發的,因此味道特別清甜順口,對身體也是零負擔!
大地甘酒富含維生素B群(B1 / B2 / B6),寡糖,胺基酸以及葡萄糖,跟營養補充的點滴成分相近,充分平衡體內的水分和鹽分,能幫助恢復疲勞及補充體力,適合天天飲用!
甘酒富含的麴菌有助腸內益生菌增生,提升免疫力,整整治腸道環境; 而維生素B群能促進血液循環,抗氧化防衰老,提高代謝效能,降低膽固醇。每天飲用,膚質自然提升!
大地甘酒是自然發酵的飲品,發酵可對澱粉及蛋白質等多種營養素進行分解。喝下的甘酒,不需要透過肝臟及胰臟製造酵素幫助消化系統分解,所以身體能輕易地吸收營養
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